La croquette aux crevettes, née dans les tranchées de l'Yser, fête ses 100 ans

Des irréductibles aficionados de ce monument de la gastronomie belge l’affirment: la croquette aux crevettes fête ses 100 ans! Des tranchées de l’Yser aux restaurants bruxellois et de la Côte, elle reste une véritable star de nos assiettes.