L'irrésistible ascension de Michaël Labro, le très discret roi du macaron

Le Liégeois Michaël Labro est en passe de devenir le premier producteur mondial de macarons. Parti de rien, il a lancé son entreprise PMSweet avec une passion, un labrador, 500 euros et beaucoup de travail. Recette d'une ganache au goût de panache.