Le Botaniste ouvre un sixième restaurant à New York et réduit la voilure à Bruxelles

La chaîne de restauration vegan Le Botaniste poursuit son envol américain. À New York, un sixième établissement a vu le jour, tandis que deux nouvelles adresses sont attendues d'ici juin 2025. Une dynamique qui tranche avec les difficultés rencontrées sur le sol belge.