Cet hôtel viennois abrite pas moins de six restaurants, cafés et bars, chacun placé sous un thème différent.
DANS L'ASSIETTE Cet hôtel viennois cinq étoiles mondialement connu abrite pas moins de six restaurants, cafés et bars, chacun placé sous un thème différent. Au Restaurant Grüne Bar, par exemple, on déguste la haute cuisine la plus raffinée; le Restaurant Rote Bar est synonyme de spécialités autrichiennes; le Sacher Eck est le seul endroit au monde où la Sachertorte respecte la recette originale de 1832.
EN CUISINE Dominik Stolzer est le chef des cuisines et, à ce titre, il supervise tous les restaurants. Il est réputé pour donner aux spécialités autrichiennes une touche contemporaine.
L'EXPÉRIENCE On vient pas ici pour la grandeur impériale, une expérience gastronomique du luxe dans un décor démesuré qui semble sorti d’un roman de Stefan Zweig.
À CONSEILLER Quiconque réserve une chambre inscrit son nom aux côtés de John F. Kennedy, la reine Elizabeth II, Naomi Campbell, et même Justin Bieber. Un des hôtels les plus extraordinaires du monde depuis 1876.
L'ADDITION Astronomique si on en a les moyens; sinon, on s’offre une part de Sachertorte à 7,90 euros.
Philharmonikerstrasse 4, Vienne.
Tél. +43 1 51 45 60. www.sacher.com