Il n'est pas une fin de repas convenable sans une note sucrée pour l'achever. Et la Belgique cache quelques pépites qui raviront nos becs sucrés.
The 100 Food | 2023
Sabato rend hommage aux producteurs et artisans alimentaires qui mettent chaque jour de délicieux produits dans nos assiettes. Qu'ils soient agriculteurs, boulangers, fromagers, charcutiers... Voici 100 noms que la rédaction a voulu célébrer.
Au Vieux Tancrémont, à quelques encablures de Verviers, on fait la file pour goûter l’une des meilleures tartes au riz de la région. À déguster au salon de thé ou à emporter. Et comme les tartes sont vendues à la part, on en profite pour tester d’autres spécialités moins connues, comme la tarte au riz macarons ou le vaution (sucre, beurre, cannelle et crème), ou une des nombreuses tartes aux fruits de saison (rhubarbe, myrtilles, groseilles à maquereau). Un délice!