Further | Bali, Indonésie

Des gratte-ciel qui réécrivent la skyline de Dubaï à une prouesse brutaliste à Mexico, c’est ici qu’il faut se rendre pour un séjour fait d’acier, de verre, de briques et d’enthousiasme architectural.

The 100 Travel 2025

Sabato a concocté une véritable anthologie avec pas moins de 100 adresses, fraîchement ouvertes, où passer la nuit. Parce que les goûts et les couleurs ne se discutent pas, et que les bourses ne sont pas toutes les mêmes, les fondus d’architecture tout comme les amateurs de surf ou les bonnes fourchettes trouveront leur bonheur. Des cocons suspendus dans une forêt tropicale à Singapour au refuge perdu dans la mer Rouge, bon voyage!

Niché dans le paisible village de Pererenan, à deux pas de l’effervescence de Canggu, Further est un des nouveaux hotspots les plus élégants de Bali. Avec seulement dix chambres et suites, ce boutique-hôtel propose un mélange unique de design contemporain et de traditions balinaises.

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Conçu par le cabinet italo-australien Morq et aménagé par Studio Wenden, l’établissement séduit par son esthétique brute et chaleureuse, alliant surfaces en béton terracotta, bois, travertin et stuc de Sienne. Les chambres sont d’un luxe discret: lit à même le sol, salle de bains semi-ouverte avec douche extérieure, simplicité raffinée mêlant teintes sombres, cuir noir et détails subtils comme des bâtonnets d’encens Palo Santo, un tourne-disque rétro et des produits de beauté artisanaux Oaken Lab.

Au Bar Vera, résidents et riverains se retrouvent pour savourer des plats légers et siroter des cocktails raffinés. Ceux qui préfèrent rester tranquillement dans leur chambre commanderont un panier pique-nique gourmand. Le coffee-bar, dirigé par le légendaire St Ali de Melbourne, propose un petit déjeuner et un lunch gourmands, mais aussi le meilleur café du coin.

Canggu est réputée pour ses superbes plages, ses spots de surf et son ambiance bohème dynamique. Les passionnés de vagues apprécieront la boutique et le concept store de la marque australienne Thomas Surfboards. Les autres partiront à la découverte des plages et l’ambiance vibrante de Canggu.

À partir de 315 euros la nuit en chambre double.

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