Nos meilleures adresses pour une escapade à Lille

Aoyama est une exception bienvenue dans la rue de Gand, une artère touristique regorgeant d’estaminets plutôt moyens. Le restaurant et salon de thé, dans la tradition de Tokyo, propose bento, ramens et cookies matcha maison.

Pour les végétariens, bien manger en France n’est pas une mince affaire, à des rares exceptions, dont Clairière, à Lille.

Le chef Florent Ladeyn s’est fait connaître grâce à TopChef, mais ne le qualifiez surtout pas de "chef télévisé"! À Lille, il a ouvert une "cantine flamande" dans laquelle il travaille des produits locaux dans un menu surprenant –inspiré des Flemish Foodies.

Big Mamma est un concept qui cartonne à Paris et peut faire mouche ailleurs, ainsi qu’en témoignent les files d’attente qui se sont formées lorsque l’équipe a également ouvert une "osteria tradizionale" à Lille, fin 2018.

"Bonnes viandes, bonnes bières" – telle est la signature de ce temple pour carnivores. Du steak de wagyu japonais au gigot d’agneau marocain fumé, chaque morceau de viande arrive accompagné d’une histoire, racontée en détail sur le menu.

La cuisine française n’est plus ce qu’elle était, affirme-t-on un peu vite. Coke est la preuve du contraire: au menu, noix de Saint-Jacques rôties et escargots au beurre.

Tout le monde connaît la Maison Méert, une pâtisserie historique située dans le Vieux Lille et où la file peut être longue comme un jour sans pain.

Amateurs de produits de qualité: l’Épicerie Madame a été élue meilleure épicerie fine de France en 2018. Aux commandes, Juliette Graux parle avec passion de ses produits artisanaux, du caviar aux tartinades à la truffe. Les dégustations valent à elles seules le détour.

Florent Ladeyn, le chef du Bloempot, a ouvert à Lille sa version du "café brun" traditionnel, avec des bières maison et des repas copieux pour apaiser les faims de loup des noctambules.

La rue des trois Mollettes est the place to be pour dénicher des boutiques originales, comme ce petit magasin de déco coloré. Outre la marque de décoration intérieure Hay, on y trouve les fabrications des artisans locaux, comme les céramiques ludiques de Sophie Masson. Au fond de la boutique se trouve également un atelier, lieu d’expérimentation pendant "Lille Métropole 2020 – Capitale Mondiale du Design".

Juste à côté du musée La Piscine se trouve Le Vestiaire, un hangar avec huit boutiques pop-up qui changent tous les trois mois. On peut discuter avec les créateurs au café attenant, où l’on peut aussi prendre un lunch.

Sabato vous avait prévenu: les fleurs séchées sont la tendance 2020. Les Fleurs de Fany, qui propose uniquement des bouquets secs, l’a bien compris.

La chaîne d’hôtels française Mama Shelter, fondée par Serge Trigano (ex-président du Club Med) avec l’aide du designer Philippe Starck, est un véritable label lifestyle. Chez Mama Lille, qui a ouvert ses portes l’été dernier, le design est mis à l’honneur: papiers peints éclectiques, masques d’animaux et ambiance vintage rétro nostalgique. Un dîner sous la houlette du chef parisien étoilé Michelin, Guy Savoy, ou un cocktail sur la terrasse du rooftop? Cette adresse est le rendez-vous des habitants et des visiteurs.

En 2017, cet hôtel design a fait revivre l’ancien consulat de Pologne, un impressionnant bâtiment de verre et de métal. À l’intérieur, le choix s’est porté sur un thème de voyage exotique, avec beaucoup de bambou, des meubles colorés et un patio botanique. Outre deux (excellents) restaurants, l’hôtel dispose d’une boulangerie et d’un fleuriste. Il y a même une touche écolo: le bâtiment est recouvert de panneaux solaires et vous avez droit à une boisson gratuite si vous ne faites pas laver vos serviettes tous les jours.

Cet hôtel particulier du XVIIIe siècle offre le luxe d’un hôtel cinq étoiles dans l’atmosphère chaleureuse d’une maison privée. Chaque pièce est consacrée à un extrait de l’œuvre de Baudelaire, la grande idole du propriétaire.

Pour un peu de variété parmi tout ce design, rendez-vous au Lille Métropole Musée d’art contemporain et d’art brut, à 15 minutes en voiture du centre.

En 1932, le maire de Roubaix a fait construire cette piscine publique. Aujourd’hui, le bâtiment Art déco abrite un musée d’art très fréquenté, spécialisé dans l’art et les sculptures du XIXe siècle. Avec son grand jardin intérieur, l’ancienne cantine de la piscine est également un lieu agréable pour le petit déjeuner et le lunch, avec les pâtisseries raffinées de Méert au menu.

Après avoir visité le Musée La Piscine, on peut pousser jusqu’aux Ateliers Jouret, une coopérative d’artistes installée dans une ancienne usine textile. Les peintres, céramistes et les sculpteurs y organisent un pop-up bar, des visites guidées et des ateliers créatifs.

Ce "château futuriste" est le manifeste de Robert Mallet-Stevens pour l’entrepreneur Paul Cavrois. L’architecte a tout conçu: la villa, le mobilier et la décoration. Même les horloges et les autres gadgets techniques sont sortis de son crayon. Après avoir été occupée par les Allemands pendant la Seconde Guerre mondiale, puis laissée à l'abandon pendant plusieurs décennies, la villa a enfin été restaurée.

Conçu pour encourager et guider la créativité locale, le label Maisons de Mode est à l’origine de plusieurs success stories, dont Le Colonel Moutarde, une charmante maison de cravates et nœuds papillon de qualité fabriqués à la main.

L’histoire de Daniel Essa, arrivé à Roubaix en tant que réfugié syrien, se lit comme un conte de fées. Ses baskets de luxe ont été reprises dans le programme de soutien du label Maisons de Mode.

Bien qu’il ne soit plus possible de nager à La Piscine, c’est à deux pas de ce musée que vous trouverez Chlore, un label de mode balnéaire contemporaine. Après avoir nagé ensemble pendant des années, les créateurs Hélène Boulanger et Franck Laureys ont eu l’idée de créer des maillots de bain aux motifs géométriques et en matières écoresponsables. On peut trouver leurs créations jusque dans les rayons du Bon Marché, à Paris.