L'intestin, notre deuxième cerveau

Dépression, schizophrénie, Parkinson… Notre santé mentale serait-elle directement influencée par ce qui passe par notre assiette? Sans aller jusque-là, des milliers de chercheurs dans le monde, dont une bonne poignée en Belgique, s’intéressent de près aux relations que nos deux "cerveaux" entretiennent.