L'alimentation, un business appétissant pour les investisseurs

L’un des principaux défis de notre siècle sera de nourrir une population mondiale qui ne cesse d’augmenter. En 2050, notre planète comptera 9,7 milliards d’êtres humains. Non seulement faudra-t-il produire des aliments en suffisance, mais ils devront aussi être sains, savoureux et durables. De plus en plus de fonds surfent sur cette vague.